Tin Tức

Top 7 thực phẩm tốt cho não bộ người già

(14-05-2021)

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh

Thực phẩm có thể đem đến những tác động lớn đến cấu trúc và sức khỏe của não bộ. Một chế độ dinh dưỡng với các thực phẩm tốt cho não bộ sẽ giúp người cao tuổi tăng cường trí não cũng như hỗ trợ cả chức năng não từ ngắn hạn cho đến dài hạn.

Bài viết sau sẽ bật mí đến bạn 7 thực phẩm tốt cho não bộ ở người cao tuổi nhằm giúp giữ gìn trí minh mẫn cũng như hạn chế mắc phải các bệnh về lão hoá não về sau.

thực phẩm tốt cho não

Top 7 loại thực phẩm bổ não cho người già

Một số loại thực phẩm tốt, bổ não cho người cao tuổi gồm:

1. Cá – Thực phẩm dinh dưỡng cho bộ não

Cá béo là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Theo các chuyên gia, omega-3 giúp tạo màng xung quanh mỗi tế bào trong cơ thể, bao gồm cả tế bào não. Do đó, thói quen ăn cá ở người lớn tuổi có thể cải thiện cấu trúc của các tế bào thần kinh, hỗ trợ ngăn ngừa các chứng bệnh về não bộ. Một số loại cá bạn nên thêm vào thực đơn mỗi tuần gồm:

  • Cá ngừ
  • Cá thu
  • Cá hồi
  • Cá mòi
  • Cá trích

Vì những lợi ích trên, bạn hãy thêm cá béo vào danh sách các thực phẩm tốt cho não bộ người già nhé.

2. Cà phê – cải thiện não bộ cho người già

Cà phê là thức uống vô cùng phổ biến mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ đâu. Caffeine trong cà phê ngăn chặn một chất trong não có tên là adenosine, khiến chúng ta cảm thấy buồn ngủ.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng caffeine kích thích sự gia tăng entropy của não. Khi entropy cao, não có thể xử lý nhiều thông tin hơn.

Cà phê cũng rất giàu chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ khi con người già đi. Một nghiên cứu cho thấy mối liên quan giữa thói quen uống cà phê với việc làm giảm nguy cơ mắc phải các bệnh sau:

Tuy nhiên, bạn chỉ nên uống cà phê với số lượng nhất định cũng như hạn chế uống vào buổi đêm nhằm hạn chế khả năng mất ngủ.

3. Socola đen – thực phẩm tốt cho não

Socola đen - thực phẩm tốt cho não

Sô cô la đen chứa cacao lẫn flavonoid, một hợp chất chống oxy hóa. Các chuyên gia cho biết chất chống oxy hóa đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe của não, vì não rất dễ bị stress oxy hóa và hiện tượng này góp phần gây ra suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác và các bệnh về não.

XEM THÊM:  Bị căng thẳng thần kinh nên làm gì để giải tỏa?

Do vậy, bạn có thể cân nhắc ăn socola đen kết hợp cùng với nhiều loại hạt khác nhau (óc chó, hạt điều, hạt dẻ cười…) nhằm đem đến cho não các dưỡng chất tốt lành.

4. Trà xanh

Trà xanh là một trong những thực phẩm tốt cho não bộ người già. Một trong những thành phần chính trong trà xanh bao gồm caffeine. Caffeine có thể ngăn chặn một chất truyền tin hóa học trong não được gọi là adenosine, chất này có khả năng khiến bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc buồn ngủ.

Việc sản xuất quá mức adenosine trong não cũng có liên quan đến các tình trạng nhận thức như Alzheimer và Parkinson. Nghiên cứu cho thấy rằng việc uống trà xanh thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ phát triển các tình trạng trên.

5. Quả cam tốt cho sức khỏe não bộ người già

Cam cung cấp rất nhiều folate (vitamin B9), một thành phần quan trọng trong sự phát triển chất dẫn truyền thần kinh. Sự thiếu hụt của chất dẫn truyền thần kinh có liên quan đến lo lắng, trầm cảm và các rối loạn tâm trạng khác. Chất chống oxy hóa flavonoid phổ biến trong cam cải thiện tín hiệu ở vùng hải mã, phần não liên quan đến trí nhớ và khả năng tiếp nhận thông tin.

Do vậy, bạn có thể khuyến khích người lớn tuổi ăn cam hoặc uống nước ép cam tươi đều đặn nhằm bổ sung các chất chống oxy hóa cho não và cả cơ thể.

6. Nghệ

Curcumin trong tinh bột nghệ sẽ thúc tăng cường các yếu tố ảnh hưởng tế bào thần kinh bắt nguồn từ não (Brain Derived Neurotrophic Factor – BDNF). Đây là loại hormone chịu trách nhiệm phát triển và duy trì các tế bào thần kinh, cải thiện chức năng nhận thức và ghi nhớ của não bộ.

Bên cạnh đó, uống tinh bột nghệ còn giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer – chứng suy giảm nhận thức hay mất trí nhớ trở người già nhờ các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả.

7. Các thực phẩm làm từ đậu nành giúp cải thiện sức khỏe não bộ

thực phẩm tốt cho não

Các sản phẩm từ đậu nành rất giàu một nhóm chất chống oxy hóa cụ thể được gọi là polyphenol. Các nghiên cứu đã liên kết polyphenol có hữu ích với việc giảm nguy cơ sa sút trí tuệ và cải thiện khả năng nhận thức trong giai đoạn lão hoá…

Thêm vào đó, các sản phẩm từ đậu nành có chứa polyphenol được gọi là isoflavone, bao gồm daidzein và genistein sẽ hoạt động như chất chống oxy hóa, mang lại một loạt các lợi ích sức khỏe trên toàn cơ thể.

Kết hợp với thay đổi lối sống mỗi ngày cải thiện não bộ cho người già 

Bên cạnh chọn lựa những thực phẩm tốt cho não bộ, người cao tuổi cũng đừng bỏ qua việc chú trọng đến lối sống tích cực để mang lại điều tốt đẹp nhất cho chính sức khỏe của bản thân.

XEM THÊM:  Top 7 cách phòng ngừa tai biến đơn giản bạn cần biết

tập thể dục thường xuyên

1. Cải thiện giấc ngủ

Ngủ đủ giấc là 1 thói quen tốt cho não bộ của người cao tuổi. Theo các chuyên gia, giấc ngủ sâu sẽ tăng cường kết nối giữa các tế bào não và giúp lưu trữ ký ức bền bỉ. Điều này giúp người lớn tuổi có thể ghi nhớ tốt hơn, tinh thần cũng minh mẫn hơn,

2. Tập thể dục nhẹ dàng mỗi ngày

Vận động là một thói quen tốt cho người cao tuổi. Khi cơ thể được hoạt động, những hormone tích cực sẽ được sản sinh, từ đó giúp trí não hoạt động hiệu quả hơn cũng như ngăn ngừa các chứng bệnh liên quan đến lão hoá. Các hình thức rèn luyện cơ thể phù hợp cho người tuổi trung và cao niên gồm yoga, đi bộ, thái cực quyền, thiền, bơi lội…

3. Thường xuyên trò chuyện với mọi người

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng điều tối quan trọng đối với sức khỏe tâm thần và trí nhớ của người cao niên là duy trì hoạt động giao tiếp. Hãy dành thời gian cho gia đình và bạn bè, thậm chí tham gia các buổi gặp gỡ để trò chuyện, điều này có thể giúp duy trì và cải thiện các chức năng tâm lý thần kinh.

4. Sử dụng các loại thuốc bổ não cho người già

Bên cạnh việc sử dụng thực phẩm chứa các chất dinh dưỡng tốt cho não bộ, Để trí nhớ và sự tinh anh, nhạy bén không bị ảnh hưởng bởi yếu tố tuổi tác, người cao tuổi cũng có thể cân nhắc sử dụng thêm thuốc bổ não nhằm tăng cường tuần hoàn máu não, hạn chế nguy cơ mắc phải những chứng bệnh liên quan đến lão hoá thần kinh như Alzheimer hay đột quỵ, tai biến.

Hãy ưu tiên chọn sản phẩm có những thành phần chứa chiết xuất từ bạch quả kết hợp với Phosphatidylcholin.

Theo chuyên gia, chiết xuất từ bạch quả bao gồm flavonoids, terpenoids (ginkgolides và bilobalide) và các axit hữu cơ khác nhau. Tất cả giúp mang đến những lợi ích cho não bộ như:

  • Flavonoids: trung hòa, làm giảm các gốc tự do, nhất là các tế bào ở não
  • Bilobalide: có tác dụng bảo vệ trên các tế bào thần kinh và mô thần kinh nhờ vào khả năng tái tạo tế bào thần kinh vận động
  • Ginkgolides: Ức chế hoạt động của hợp chất được gọi là yếu tố kích hoạt tiểu cầu, làm giảm viêm ở tế bào thần kinh, từ đó hạn chế khả năng gặp phải các vấn đề như đau đầu, bệnh Huntington, bệnh …

Hi vọng những thông tin trong bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc danh sách thực phẩm tốt cho não bộ người cao tuổi bao gồm những gì. Bộ não là cơ quan sử dụng nhiều năng lượng và cần được cung cấp các chất dinh dưỡng nhất định để luôn khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa lão hóa não và rối loạn thoái hóa thần kinh.


Nguồn tham khảo:

12 foods to boost brain function.

https://www.medicalnewstoday.com/articles/324044

The Power of Food for Seniors with Memory Loss.

https://www.bridgesbyepoch.com/resources/educational-resources/power-food-seniors-memory-loss-1555076946

6 Easy Ways to Improve Memory for Seniors.

https://www.caringseniorservice.com/blog/6-easy-ways-to-improve-memory-for-seniors

Chia sẻ bài viết ...


Thẻ của bài viết: ,

có thể bạn quan tâm

Loading...
842838123166